料理のための清酒

料理に日本酒を使う理由 日本酒を料理に使うことで、魚や肉などの食材の生臭さを消したり、お酒の風味を料理に加えたり、食材に味がしみこみやすくなるなどの効果があります。 煮込み料理、酒蒸しの他に、ご飯を炊 ...