HOME > 無濾過 無濾過 日本酒のきほん 日本酒をろ過する理由 「無濾過生原酒」についても解説 2019/3/20 ろ過, 無濾過, 無濾過生原酒 日本酒造りの重要な工程の1つに「ろ過」があります。 最近はろ過をしていないことが売りの「無濾過生原酒」という表示がされた日本酒もありますが、そもそも「ろ過」とはどのような工程なのでしょうか？ ここでは ...
