月別アーカイブ：2019年06月

先日、近所のスーパーで石川県の代表的な日本酒の「天狗舞」を見つけたので購入しました。 相鉄ローゼンの日本酒コーナーは、最近どんどん充実してて楽しいです。   ここでは、菊姫と並んで山廃仕込み ...

  最近スパークリング日本酒が人気となっています。 口当たりがさわやかで甘い飲み口のお酒が多く、日本酒に苦手意識がある人でも飲みやすいのが特徴なので、 若い人や女性にも人気となっています。 ...

日本酒を造るときには、日本酒造り用の「酒造好適米」が使われています。 その「酒造好適米」の中でも有名な銘柄である「美山錦（みやまにしき）」について解説します。 美山錦とは 美山錦は、日本3位の生産量の ...

秩父の銘酒、有名な日本酒には秩父錦と共に有名なのが、武甲正宗です。 秩父を車で走っていたら、路線バスのうしろに武甲正宗の広告がありました。（運転中だったので写真は撮れませんでした・・） ここでは、武甲 ...