ひやおろし

日本酒は新鮮さが大切というのが基本なんですが、実は熟成させることで美味しくなるお酒もあります。 秋口に「ひやおろし」とかかれたラベルが張られたお酒が登場しますが、これも熟成させることで美味しくなる日本 ...