清酒「八海山」を作っている八海酒造。
普通酒から純米大吟醸、大吟醸酒といった様々な日本酒がありますが、日本酒以外の商品もたくさんあります。
ここでは、八海山の八海酒造が造っている日本酒以外の商品を紹介します。
目次
八海山の焼酎
清酒「八海山」の技術で造られた米焼酎です。
米焼酎と米焼酎を使用したハイボールがあります。
八海山本格米焼酎「よろしく千萬あるべし」
八海山 本格米焼酎黄麹三段仕込み 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし) 1800ml [新潟県]
「宜有千萬＝よろしくせんまんあるべし」とは中国の古い言葉で、『限りなく多くの福が得られるようにと願う』という意味です。
日本酒造りと同じ清酒酵母と黄麹菌を使用しつつ、発酵途中に酒粕を加えて造られ、2年以上貯蔵して熟成させた焼酎となっています。
焼酎ハイボール
焼酎「よろしく千萬あるべし」にレモン、柚子の果汁と炭酸を加えたハイボールです。アルコール度数12％です。
Amazonでは24本セットでの販売になっています。
焼酎ハイボール ドライレモン
八海山よろしく千萬あるべし 焼酎ハイボール ドライレモン 350ml×24本
「よろしく千萬あるべし」のドライタイプのハイボールです。
糖分、人工甘味料無添加で糖質ゼロ。プリン体もオフのハイボールにレモン果汁を加えたお酒になっています。
アルコール度数8％と、さらにアルコール度数低めで飲みやすいお酒になっています。
粕取り焼酎「よろしく千萬あるべし」
粕取り焼酎とは、醪（もろみ）を絞った後の酒粕をさらに熟成、発酵させて蒸留して造られた焼酎です。
3年以上貯蔵した、日本酒の風味を生かした贅沢な焼酎となっています。
アルコール度数40％とやや高めの焼酎です。
オーク樽貯蔵 風媒花
オーク樽とはワインを貯蔵、移送するための樽のことで、この樽に貯蔵することで樽に使用されている木の風味をお酒に移すことができます。
このお酒も豪華な箱入りの贅沢なお酒となっています。
梅酒
八海山には、日本酒を使用した梅酒もあります。
八海山の原酒で仕込んだうめ酒
八海山の原酒（加水する前の日本酒）を使用した梅酒です。
国産の梅と、果糖、氷砂糖で仕込んだ柔らかい味わいの梅酒になっています。
冷やしてストレートで飲むのがおすすめのお酒となっています。
八海山の焼酎で仕込んだうめ酒
こちらは、八海山の焼酎「よろしく千萬あるべし」で仕込んだ梅酒です。
アルコール度数がやや高めで、梅のエキス分を豊富に含んでいるため、ロックや水割りでも楽しめる梅酒に仕上がっています。
八海山の焼酎で仕込んだ梅酒 にごり
焼酎で仕込んだ梅酒に梅のペーストを加えたお酒です。
ロック、水割りのほかに、ソーダ割でも美味しく頂ける梅酒です。
ビール
八海酒造はライディーンビールという名前のビールも販売しています。
南魚沼の名水「雷伝様の清水（らいでんさまのしみず）」で造ったビールです。
ヴァイツェン、アルト、IPA、ピルスナー、ポーター、ペールエールという６種類の銘柄があります。
本みりん 三年熟成品 麹の蜜
南魚沼産のお米を原料に、八海山の米焼酎を用いて３か月以上糖化させて、3年熟成させたみりんです。
日本酒度-188という米麹由来の甘さが特徴です。
ロックやソーダ割で「飲むみりん」としても楽しめる本みりんです。
麹だけでつくったあまさけ
最近人気になってるのがこの、「麹だけでつくったあまさけ」です。
精米歩合60％に磨いたお米と麹と水のみを使用して、麹がお米のでんぷん質を分解したブドウ糖の自然な甘さが特徴です。
水も八海山水系の水を使用しています。
麹の栄養満点で大人気の商品となっています。
まとめ
以上、八海山の日本酒以外の商品の紹介でした。
日本酒の八海山が気に入ったら、ぜひ他のお酒も試してみてくださいね。