最近、静かなブームになってきている麹甘酒ですが、実は便秘の改善にも効果があることを知っていますか？ ここでは、麹甘酒の便秘改善効果について書いていきます。 ただのネット上の情報まとめではありません。科 ...

夏バテ防止のための甘酒の選び方 夏バテ防止に効果があると言われている甘酒。 少し調べてみるだけでいろんな会社がからいろんな種類の甘酒が販売されています。 飲んでみたいけどどれを選んだらいいのかわからな ...

先日、コンビニでこのお酒を見つけました。「菊正宗　しぼりたてギンパック」です。 先日、イギリスで開催された「インターナショナルワイン・チャレンジ」で「グレートバリュー・アワード」に選ばれたお酒です。 ...

「勝山　純米吟醸　献（けん）」とは 「勝山　純米吟醸　献（けん）」は、宮城県仙台市にある仙台伊沢家勝山酒造という酒蔵が造った純米吟醸酒です。 このお酒は、2019年のチャンピオン・サケに選ばれた日本酒 ...

日本時間の2019年7月9日に、インターナショナルワイン・チャレンジ（IWC）のSAKE部門の「チャンピオン・サケ」「グレートバリュー・アワード」「「サケ・ブリュワリー・オブ・ザ・イヤー」が決定しまし ...

天狗舞とは 「天狗舞」は石川県白山市にある「株式会社車多酒造」が造っている日本酒の銘柄です。 車多酒造が造っている日本酒は全て「天狗舞」という名前が付けられています。 多くの日本酒を「山廃仕込」で造ら ...

SAKE COMPETITION 2019　スパークリング部門の受賞酒が決定 2019年6月に、「SAKE COMPETITION 2019」の受賞酒が決定しました。 SAKE COMPETITION ...

先日、近所のスーパーで石川県の代表的な日本酒の「天狗舞」を見つけたので購入しました。 相鉄ローゼンの日本酒コーナーは、最近どんどん充実してて楽しいです。   ここでは、菊姫と並んで山廃仕込み ...

  最近スパークリング日本酒が人気となっています。 口当たりがさわやかで甘い飲み口のお酒が多く、日本酒に苦手意識がある人でも飲みやすいのが特徴なので、 若い人や女性にも人気となっています。 ...

日本酒を造るときには、日本酒造り用の「酒造好適米」が使われています。 その「酒造好適米」の中でも有名な銘柄である「美山錦（みやまにしき）」について解説します。 美山錦とは 美山錦は、日本3位の生産量の ...