日本酒には「特定名称酒」と呼ばれるお酒があります。 その中でも特に高級なお酒に「吟醸」という名前が付けられています。 ここではそんな「吟醸酒」についてお話しします。   吟醸ってなに？ 吟醸 ...

2019年の4月24日、獺祭の旭酒造が新たなコラボ商品を発表しました。 それが、獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 早田「ANNA SUI」×「KANSAI YAMAMOTO」です。 引用元：「ANNA ...

「日本酒風呂」という美容法を知っていますか？ 以前、女優の長澤まさみさんが実践していることでも有名になりました。 参考：長澤まさみ　授賞式で美脚披露　日本酒風呂が美の秘訣 お風呂で日本酒を飲むわけでは ...

最近、日本酒が苦手な人や女性に人気な炭酸入りの日本酒。 獺祭にもそんな炭酸入りの日本酒「獺祭　スパークリング」についてお話しします。   「獺祭　スパークリング」日本酒の種類を紹介！ 獺祭を ...

獺祭について調べていると、「獺祭」銘柄の様々な商品があることがわかります。 獺祭を造っているのは旭酒造という山口県岩国市の小さな酒蔵なのですが、旭酒造以外の会社が造っている「獺祭」銘柄の商品があります ...

獺祭で有名な旭酒造ですが、実は日本酒以外の商品もたくさんあります。 甘酒、ケーキ、石鹸、チョコレートといったバラエティ豊かな商品があります。 ここでは、「獺祭」銘柄のいろんな商品をご紹介します。 &n ...

獺祭は以前は供給不足でプレミアム価格が付いていましたが、今はほとんど定価で購入することができます。 しかも世界最大のインターネット小売店であるAmazonで購入することができます。 というわけで、Am ...

私が子供の頃は、お酒は酒屋で買うのが一般的でした。 缶チューハイなどのお酒はスーパーマーケットで購入できるのですが、日本酒はお酒の専門店でしか購入できませんでした。 しかし、インターネットの普及でイン ...

ラベルに「本醸造酒」と書かれた日本酒があるのを見たことがありますか？ 本醸造酒がどのようなお酒なのかを知っていますか？ ここでは、本醸造酒の特徴や味わいについてお話しします。   本醸造酒っ ...

山田錦は日本で一番多く作られている酒造好適米（酒米）です。 ここでは山田錦はどのような特徴があるのか、山田錦がどのように誕生したのか、ということについてお話しします。   山田錦とは 山田錦 ...